Articles populaires – Les grands vins de la Vallée du Rhône

4 décembre 2018

SIX APPELLATIONS DU RHÔNE, SIX REFERENCES !

DOMAINE ALARY AOC CAIRANNE Denis Alary Un domaine familial de père en fils depuis 1692, de 25 ha, composé de terres argilo-calcaires caillouteuses. C’est aujourd’hui Denis Alary qui dirige ce domaine à taille humaine, dont l’esprit vigneron a toujours...

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17 juin 2019

ONZE GRANDS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE COMME ON LES AIME

Domaine l'ABBE DINE (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)Nathalie Reynaud - Earl Mireille et Jean Reynaud1 480, chemin des Mulets (Caveau : 1 bis, chemin Louise Michel)84350 CourthézonTéléphone :04 90 70 20 21 et 06 12 66 99 50 Email : domainelabbedine@wanadoo.fr Site...

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19 juin 2019

AU SOMMET, LE GIGONDAS DU Domaine du CAYRON

Domaine du CAYRON (GIGONDAS)Delphine, Cendrine et Roseline Faraud59, rue de la Libération84190 GigondasTéléphone :04 90 65 87 46 Email : cayron.faraud@orange.fr Site : www.domaineducayron.com Ce Domaine familial de 17 ha est géré par la famille Faraud...

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19 juin 2019

AU SOMMET, LE GRIGNAN-LES-ADHÉMAR Château BIZARD

Château BIZARD (GRIGNAN-LES-ADHÉMAR)Marc et Anne-Marie LépineChemin de Bizard26780 AllanTéléphone :04 75 46 64 69 Email : contact@chateaubizard.fr Site : www.chateaubizard.fr C’est en 1862, qu’Eugène Missol le grand-père du grand-père des propriétaires...

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20 novembre 2013

Tout ce qu'il faut savoir sur les vins grecs

LE PÉLOPONNÈSE Relié à l’Attique par l’isthme de Corinthe que coupe depuis la fin du XIXe le canal du même nom, le Péloponnèse occupe une place prédondérante dans l’économie vinicole grecque avec ses 60 000hectares de vignes, les cépages à vins cotoyant...

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12 mars 2013

Les Vins d'Afrique du Sud

C’est certainement ici que l’on goûte les plus beaux vins étrangers extérieurs à la vieille Europe. On y fait d’ailleurs du vin depuis plus de 300 ans, ce qui peut apporter une réelle culture du vin, même si les habitants du pays sont toujours beaucoup...

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9 octobre 2014

CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR AVANT D'OUVRIR UNE BOUTEILLE DE PORTO

Le Porto C’est incontestablement le Seigneur du pays. Il naît dans la haute vallée du Douro, au nord du Portugal, et dans les vallées de ses affluents le Corgo et le Torto. Cette région du Douro peut se diviser en deux zones secondaires : la Cima Corgo...

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29 octobre 2013

L'Encyclopédie mondiale des vins : J, comme...

JACQUÈREBon cépage blanc de Savoie. JAHRGANGMillésime (provenant au moins à 85% de l’année indiquée), en allemand. jambes (LES)Que dire de ce mot des plus imagés, beaux et magestueux, qui désigne les traces du vin lorsqu’il glisse sur le verre ? En dehors...

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21 août 2014

Tout ce qu'il faut savoir sur les Vins du Canada

S’étendant de la frontière américaine jusqu’à la baie d’Hudson, sur plus de un million de kilomètres carrés, l’Ontario est une contrée de lacs et de forêts, qui tire son nom d’un vieux mot iroquois signifiant “les eaux brillantes”. La législation vinicoleLa...

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22 mars 2013

Les vins d'Argentine

Les argentins sont les premiers consommateurs de leurs vins. Ce sont une nouvelle fois les Jésuites qui implantèrent la vigne dans ce pays, au XVIe siècle, relayés au début du XXe siècle par des immigrants italiens et français, qui lui donnèrent une réelle...

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23 janvier 2014

Les Vins d'Autriche

Si ce sont les Celtes qui introduisirent la culture de la vigne dans le pays il y a quelque 2 400 ans, c’est surtout l’empereur Probus qui développa plus encore le vignoble pendant la domination romaine : en 280 après J.-C., il abrogea l’interdit de l’empereur...

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29 janvier 2014

Vins du Portugal / La région du Vinho Verde

En dehors du Madère et du Porto (voir plus loin), et beaucoup moins connue, l’autre grande caractéristique du pays, c’est que le Portugal produit, dans la région comprise entre le Minho et leDouro, au nord du pays (voir carte), environ 3 millions d’hectolitres...

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9 avril 2014

Les vins du Piémont

Le Piémont Le Piémont est un pays de contrastes, un contraste que l’on retrouve dans les vins, avec leurs deux extrêmes les plus célèbres : le Barolo, massif, concentré, noir et tannique, de grande évolution, et l’Asti, léger, perlant et fruité. Quand...

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26 avril 2014

TOUT CE QU'IL FAUT SAVOIR SUR LES RHUMS

Le rhum de sucrerie, blanc ou vieux Voilà un produit bien méconnu, historiquement et qualitativement, dont l’origine géographique provient des Caraïbes. Quand l’équipage mettait pied à terre, c’était de fabuleuses virées dans les tavernes des îles, dont...

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25 octobre 2013

Les vins du Nord-Est de l'Italie

L’ITALIE DU NORD-EST Le Trentin et le Haut-Adige Douze DOC dans cette belle région chérie des skieurs qui pratiquait la viticulture bien avant que les Romains ne l’encourage. Ce sont les couvents et les évêchés qui firent de cette région leur source d’approvisionnement...

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26 février 2014

Les Vins de Bulgarie

Le pays, par son dynamisme, est certainement le plus propice à la culture de la vigne de tous les pays de l’Europe de l’Est. Les bons vins rouges sont nombreux, et la diversité des paysages et desclimats explique les différents styles de vins que l’on...

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25 juin 2014

TOUT CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR SUR LES VINS DU PORTUGAL

La région du Vinho Verde En dehors du Madère et du Porto (voir plus loin), et beaucoup moins connue, l’autre grande caractéristique du pays, c’est que le Portugal produit, dans la région comprise entre le Minho et leDouro, au nord du pays (voir carte),...

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9 février 2015

L'Encyclopédie mondiale du vin : F, comme Faber, Fiasco, Flip ou Fumigation...

FABERCépage issu d’un croisement des Weissburgunder et Müller-Thurgau, cultivé en Allemagne. FADEDésigne un vin manquant d’acidité et de caractère. Défaut de vinification ou millésime indélicat. FAIBLEDe degré alcoolique peu élevé, sans beaucoup de goût....

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5 janvier 2017

APPELLATION PAR APPELLATION, L'ACCORD DES METS ET DES VINS DU RHÔNE

Ce vignoble est sans conteste le plus vieux de France. IL s’agit aujourd’hui du second vignoble français en matière de production de vins fins, derrière le bordelais, avec 59 000 ha.Le climat est assez hétérogène tout au long de ce fleuve. Le Nord est...

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